Chắc hẳn chúng ta đều tưởng chừng con ốc sên không có bất kỳ lợi ích nào đối với con người. Tuy nhiên sự thật lại hoàn toàn khác chúng mang đến rất nhiều công dụng cả về mặt thực phẩm lẫn làm đẹp. Mọi người hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cụ thể hơn về ốc sên ở nội dung bài viết bên dưới nhé!
Đặc điểm cấu tạo của ốc sên
Ốc sên hay ốc sên hoa, ốc ma có tên khoa học là Achatina fulica, thuộc họ Achatinidae. Thân loài vật này rất mềm với lớp vỏ xoắn ốc bên ngoài màu nâu kết hợp với những sọc vàng đặc trưng, thường sinh sống trên cạn. Con ốc sên sở hữu thân hình hơi dài, kích thước khi còn bé rất nhỏ chỉ gần bằng đầu đũa tuy nhiên lúc trưởng thành to hơn khá nhiều có thể bằng nắm tay.
Ốc sên không những có khuyết điểm về mắt mà thích giác của nó cũng không nghe thấy gì. Vì thế chúng gần như chỉ di chuyển dựa theo quán tính mà bản thân cảm nhận.
Phân loài ốc sên
Chắc hẳn với đa số chúng ta không còn xa lạ gì với ốc sên vì nó thường thấy ngoài tự nhiên. Tuy nhiên rất ít người biết hiện tại trên thế giới chúng đang có bao nhiêu loài. Vậy để có thêm kiến thức cho mình các bạn hãy xem nội dung thông tin sau đây.
Con ốc sên có thân hình phát sáng
Loài ốc sên phát sáng còn được gọi thêm một cách tên khác là Clusterwink. Loài động vật này có màu vàng nâu được tìm thấy nhiều ở Australia. Chúng sở hữu khả năng phát ánh sáng đặc biệt với ánh xanh khi bị quấy rầy hoặc chịu một số tác động của môi trường bên ngoài. Theo nhiều nghiên cứu con ốc sên Clusterwink làm được điều này chính nhờ vào lớp vỏ có tác dụng tán xạ rất tốt nên tạo ra hiện tượng như vậy.
Có vẻ như cấu trúc lớp vỏ của loài vật này được kết tinh từ rất nhiều đốm sáng nhỏ trong điều kiện kích thích sẽ hoạt động mạnh mẽ trở thành thành một chiếc đèn. Bởi vậy theo một số đánh giá, ánh sáng mà ốc sên phát ra tốt hơn bất kì vật liệu nào do con người nghiên cứu và chế tạo.
Ốc sên có lớp vỏ siêu cứng
Những con ốc sên vỏ siêu cứng thường được tìm thấy ở độ sâu 2.400m so với bề mặt nước biển. Sở chúng có được khả năng này là do vỏ được cấu tạo từ 3 lớp vật chất sunfua và lớp xốp giúp chịu được những tác động mạnh từ môi trường và sự tấn công của kẻ săn mồi.
Ốc sên vỏ siêu cứng là một trong những nguồn thức ăn yêu thích của cua. Tuy nhiên để săn được chúng là điều không dễ vì lợp vỏ cứng này có thể làm càng cua bị cùng ngày khi chạm vào. Chính bởi vậy loài ốc sên này luôn là nguồn cảm hứng cho các nhà khoa học để nghiên cứu thiết kế áo giáp dùng trong quân đội.
Con ốc sên thân hình trong suốt
Ốc sên trong suốt là một trong những loài tiêu biểu thu hút được rất nhiều sự quan tâm. Loài này có tên khoa học là Zospeum tholussum, thường sinh sống ở độ sâu 900m dưới lòng đất. Chúng được phát hiện lần đầu ở hang động ở Croatia. Điểm đặc biệt của ốc Zospeum tholussum là không có mắt và sắc tố trong vỏ, thịt điều này đã làm cho toàn bộ thân hình có hình dáng trong suốt như vậy.
Loài ốc sên có thể nhảy
Điểm đặc trưng của các loài ốc sên chính là quá trình di chuyển qua lại rất chậm. Bởi vậy có một loài ở Australia hữu khả năng bật nhảy khi gặp kẻ thù ngoài việc thu mình trong vỏ cứng. Cụ thể khi gặp nguy hiểm hoặc các tác động bên ngoài tự nhiên chúng sẽ mở rộng chiếc chân giả của mình để nhảy liên tục tới nơi an toàn.
Đặc biệt hơn với khứu giác phát triển các con ốc sên này khi đánh hơi thấy kẻ thù loài này có thể di chuyển nhanh hơn nhằm để lẩn trốn.
Ốc sên nhả bọt ý như bong bóng
Ngoài những loài ốc sên trên dưới đánh biển còn có một loại sở hữu khả năng nhả bọt bong bóng. Cụ thể loài vật này sẽ dùng chất nhầy của mình để giúp bản thân treo ngược và nổi trong đại dương. Không những thế chúng còn có thể lợi dụng vào điểm này để di chuyển nhanh hơn theo cơn sóng biển đặc biệt còn là giữ và bảo vệ trứng rất tốt.
Loài ốc sên mắt trắng có khả năng di chuyển trên không
Chắc hẳn đa số các bạn không biết ngoài tự nhiên có một loài ốc sên sở hữu khả năng di chuyển trên không. Loài vật này hiện nay đang được gọi gọi với một cái tên khác là ốc sên mắt trắng Nhật Bản và luôn nằm trong những món ăn yêu thích của các loài chim.
Ốc sên trong điều kiện đặc biệt có thể sống trong bụng kẻ săn mồi bằng cách chu du trong dạ dày và ruột. Đến một thời điểm đặc biệt những con ốc sên mắt trắng Nhật Bản sẽ được “bay” tới một vùng đất rộng lớn cùng phân chim.
Ốc sên sở hữu đôi cánh
Hiện nay ốc sên biển Thecosomata đang thu hút sự chú ý bởi đôi cánh nhỏ trong suốt. Loài động vật này luôn là nguồn thức ăn ưa chuộng của nhiều động vật như cá voi, chim cánh cụt và hải cẩu. Đặc biệt với đôi cánh nhỏ của mình chúng có thể trôi trong lòng đại dương thời gian rất dài mà không gặp vấn đề gì?
Con ốc sên có khả năng biến đổi hình dạng
Loài ốc sên đặc biệt này sinh sống chủ yếu tại những hồ nước ở vương quốc Anh. Chúng có thể thích ứng và phát triển được với nhiều môi môi trường khác nhau. Tùy thuộc vào nơi sông mà loài ốc sên này sẽ thay đổi màu sắc và thậm chí cả hình dáng lớp vỏ của mình sang dạng tròn nhằm đối phó với kẻ thù.
Loài ốc sên chứa độc
Con ốc sên độc hay còn gọi ốc sên táo được biết đến là một trong những loài có chứa chất độc rất mạnh. Đặc biệt trứng của chúng được bao quanh bởi hai lớp độc antinutritive và anti digestive. Vì thế kẻ săn mồi khi săn loài vật này sẽ tiêu hoá sẽ gặp phải các vấn đề về tiêu hoá dẫn đến tình trạng không thể hấp thu dinh dưỡng.
Bởi vậy kẻ săn mồi sẽ dần dần kiệt sức từ đó chết đi, cũng vì nhiều loài sinh vật không dám đến gần trứng của ốc sên táo.
Ốc sên phóng chống độc
Loài ốc sên này có một điểm đặc biệt chính là khả phóng độc rất lợi hại. Cụ thể khi gặp nguồn thức ăn chúng sẽ nhanh chóng dùng chiếc răng chứa độc của mình để săn mồi. Đặc biệt vũ khí của loài ốc sên này có hình dáng tương tự như một cây dao nhọn khi được phi ra sẽ rất nhanh kéo con vật bị săn về phía mình. Không những thế tốc độ mà các con ốc sên này phóng răng săn mồi lớn khủng khiếp đặt 650km/h.
Nơi sinh sống của ốc sên
Không giống những loài ốc khác ốc sên thường sống trên cạn ở những nơi có độ ẩm cao. Đặc biệt loài động vật này thường tìm những ngóc ngách giữa các bờ tường, hốc cây, vách đá,… để trú ngụ và ẩn mình tránh những kẻ săn mồi. Không những thế chúng còn rất thích thu mình lại sống trong lớp vỏ để ngủ đông và tránh nóng khi mùa hè đến.
Vào mùa lạnh hầu hết các con ốc sên đều sẽ ngủ động trong vỏ của mình một thời gian rất dài thường từ 2 – 3 tháng. Vì thế loài động vật này thường hoạt động mạnh mẽ vào mùa xuân và thu. Ngoài ra ốc sên rất thích sinh tại những vùng có khí hậu mát mẻ thuận lợi cho việc tìm kiếm thức ăn.
Đặc tính của loài ốc sên
Ốc sên thường tiết ra lượng lớn chất nhầy mỗi ngày đặc biệt khi cử động điều này giúp chúng di chuyển được nhanh hơn. Loài vật này tuy sở hữu đôi mắt to trên đầu nhưng lại không thể quan sát môi trường và cảnh vật xung quanh. Tuy nhiên dù lại ốc sên lại có khứu giác phát triển nên rất dễ dàng dựa vào đây để tìm kiếm và săn bắt con mồi từng xa cũng như tìm đường đi.
Đặc biệt hơn túy là loại thân mềm nhưng đa số các con ốc sên đều có răng phát triển để nghiền thức ăn với số lượng lên đến 14 nghìn cái. Không chỉ vậy tuổi thọ trung bình của chúng còn rất dài ở mức đáng kinh ngạc từ 5 – 25 năm. Ốc sên ăn rất tạp nên thường phá hoại mùa màng vào ban đêm còn ngày thì chu trong đất để ẩn mình.
Những lợi ích và tác hại của ốc sên
Trước đây ốc sên luôn được xem là loài vật gây hại. Tuy nhiên thời điểm gần đây một số nguyên cứu đã cho rằng chúng mang lại rất nhiều lợi ích cho con người tiêu biểu như:
Con ốc sên chứa lượng lớn Protein
Thịt của loài vật này rất giàu protein nhưng có rất calo. Vì thế khi ăn chúng sẽ rất có lợi cho sức khỏe con người. Theo một số nghiên cứu đã được công bố hàm lượng protein có trong ốc sên thậm chí vượt qua nhiều loài hải sản sống trong đại dương.
Ốc sên chứa nhiều sắt
Trong loài động vật này chứa rất nhiều sát. Bởi vậy khi ăn chúng mọi người có thể bổ sung lượng lớn khoáng chất cho cơ thể nhàng thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào máu đỏ và năng lượng. Vì thế nếu các bạn đang gặp tình trạng mệt mỏi và choáng váng có thể dùng ngay những con ốc sên trong vườn nhà để chế biến các món ngon nhàm bổ sung sắt cho cơ thể.
Ốc sên giàu Vitamin đặc biệt là B12
Vitamin B12 có rất nhiều trong thịt ốc sên. Đây là một loại chất dinh dưỡng rất cần cho các tất bào máu, hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động tốt hơn đồng thời cung cấp năng lượng để cơ thể hoạt động mỗi ngày. Vì thế ốc sên rất có lợi đối với con người nhằm tạo ra lượng axit folic lớn.
Con ốc sên có lượng Magie và Omega-3 dồi dào
Trong ốc sên chứa lượng Magie và Omega-3 dồi dào. Vì thế khi chúng ta sử dụng chúng có thể, duy trì huyết áp, tăng cường độ chắc khỏe xương và giữ nhịp tim ổn định.
Kháng khuẩn tự nhiên và làm đẹp da
Ngoài những công dụng trên những ốc sên còn có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp cho da và kháng khuẩn. Bởi trong chất nhớt của loài động vật này chứa rất nhiều tinh chất tốt làm trẻ hóa làn da đồng thời điều trị thâm, nám, tàn nhang và trứng cá.
Tác hại của ốc sên
Bên cạnh những cồn dụng trên ốc sên còn cũng mang đến một số tác hại nhất đinh cho con người. Cụ thể là chúng thường xuyên pha phá hoại mùa màng vào đêm tối. Không những thế loài động vật này còn chứa rất nhiều ký sinh trùng Angiostrongylus cantonensis khi vào sẽ gây ra viêm não, màng não cấp tính.
Kết luận
Như vậy chúng tôi đã tổng hợp và đưa bạn đi tìm hiểu những thông tin cụ thể nhất về con ốc sên. Loài động vật này mang lại nhiều lợi ích cho con người. Bởi chúng giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Vitamin, omega 3, sắt, Protein,… Mong rằng các bạn sau khi xem hết nội dung bài viết trên sẽ có thêm nhiều kiến thức hơn cho mình về ốc sên.
